Gusanos, saltamontes, grillos y hasta doscientas especies de insectos hacen las delicias de miles de paladares tailandeses y de eventuales turistas que se apuntan, muchas veces ebrios, a la dieta de estos nutritivos invertebrados, cuya degustación se ha vuelto muy popular en los últimos años en Bangkok. En la fotografía, puesto de insectos en una calle céntrica de la capital de Tailandia. Foto: Efe / Gaspar Ruiz-Canela