Arranca Madrid Fusión bajo el lema "la esencia de la cocina"

Este año la apuesta es por la sencillez. Entre las novedades destaca una sección dedicada a la pastelería y una invitada muy especial: Lola, una máquina de inteligencia artificial que realizará un mapa de los sabores de España. Lola compartirá espacio durante los próximos días con los 160 chefs que pasarán por la feria. Informa Pepi Martín.