Gemma del Caño nos lleva a China

Nos vamos de viaje gastronómico conGemma del Caño a China. Allí no solo hay arroz, que es más propio del sur, también maíz o soja que se da en el norte, cereales, carne, frutas. Hablamos sobre platos como la sopa de aleta de tiburón, las patas de pollo, la lengua o laringe de pato y los calderos chinos.