Alimento y salud   Spray antitóxicos 15/01/2012 03:23

La acrilamida y el hidroximetilfurfural son sustancias tóxicas que se encuentran de polizones en algunos alimentos, un grupo de científicos de CSIC ha patentado un revolucionario producto que reduce los efectos cancerígenos sin alterar su aspecto ni su olor.

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