Azúcar

Al azúcar dedicamos este programa, a su producción a su consumo y distribución mundial  así como algunos apuntes sobre la incidencia que su abuso puede provocar en la salud. Nos acompaña el profesor Jesús Román con el que hablamos, entre otros aspectos más generales, del último estudio que hemos conocido sobre las bebidas azucaradas. También recibimos a Laura Villadiego, periodista del colectivo Carro de Combate, y al  ingeniero agrónomo Pedro García, de la web esderaiz, con ellos comentamos aspectos más relacionados con la sostenibilidad.