Avui sortim
'Blanc i negre' de carabassó i albergínia amb botifarra
20/07/2023
18:42
Amb Xavi Martínez
Tanquem la temporada de receptes amb 'Blanc i negre' d'albergínia i carabassó amb botifarra de perol, amanida amb platerines, mandonguilles de carn picada de magret d'ànec o entrepà de sonsos. Ens les expliquen Elisabet Carvajal, portaveu dels majoristes de Mercabarna, i la xef Carme Ruscalleda.
