Manuela Romeralo

Manuela Romeralo es una de las mejores sumilleres de España y a su maestría con los vinos une su pasión por los destilados, los habanos o las aguas. Tras su paso por restaurantes como La Surcursal, ha estado al frente de la bodega de otros establecimientos como El Poblet, también en Valencia, de la mano del multiestrellado por la Guía Michelín Quique Dacosta. En otro de sus locales, Llisa Negra, podemos encontrar ahora a Manuela, la mejor consejera si lo que se quiere es tener una buena experiencia con una copa en la mano.