Pedro Sánchez "Bagá"

Pedro Sánchez Jaén es el cocinero que obró el milagro de poner en el mapa a un pequeño restaurante, ´"Bagá", que ya atesora dos soles Repsol y una estrella Michelin. La prestigiosa guía gastronómica "Opinionated About Dining" (OAD) lo ha llegado a colocar entre los 30 mejores de Europa. "Pedrito", como lo llaman sus amigos y colegas de profesión, nos cuenta su historia y habla de sus gustos musicales, que van deMichael Nyman a La Polla Records.