Bioquímica de andar por casa
Cafeína
15/04/2013
03:57
¿Qué sería de nosotros sin una taza de café al levantarnos por la mañana o después de la comida? Millones de personas recurren a diario a la cafeína para mantenerse despiertos. Los humanos han consumido cafeína desde la Edad de Piedra, los pueblos antiguos descubrieron que masticar la corteza y hojas de ciertas plantas tenía el efecto de aliviar la fatiga, estimular el estado de alerta y elevar el ánimo. Pero ¿cómo actúa la cafeína para conseguir aliviar a corto plazo la fatiga o la somnolencia?
