Canarias Mediodía - RNE
Quesería Los Ajaches/Lanzarote
19/03/2013
04:53
Canarias Mediodía-Proyecto del Cabildo de Lanzarote para legalizar las pequeñas industrias de elaboración de quesos de forma artesanal.
* Hablamos del proyecto del Cabildo de Lanzarote de legalizar las pequeñas industrias de elaboración de quesos de forma artesanal. Una iniciativa a la que se ha unido una veintena de explotaciones ganaderas que hasta hace pocos meses no podían introducir sus quesos en el mercado insular. A esta iniciativa se ha sumado Tito González, propietario junto a sus tres hijas (Leticia, Virginia y Carolina) de la quesería Los Ajaches, una pequeña explotación ganadera de Yaiza. TITO GONZÁLEZ, propietario -junto a sus hijas- de la quesería Los Ajaches (Lanzarote)... 19/03/2013
