Canarias Mediodía - RNE
El chef Eduardo Domínguez, ganador del Campeonato Regional Absoluto de Cocineros de Canarias-GastroCanarias 2016.
25/05/2016
08:28
Invitado: EDUARDO DOMÍNGUEZ, -cocinero- ganador del Campeonato Regional Absoluto de Cocineros de Canarias-GastroCanarias 2016.
Eduardo Domínguez de León se ha convertido en el gran triunfador del duodécimo Campeonato Regional Absoluto de Cocineros de Canarias, certamen que se incluye en el III Salón Gastronómico de Canarias-GastroCanarias 2016.
El chef mereció la máxima puntuación del jurado con sus dos elaboraciones (cherne con espuma de su brandada, salsa verde, berro y chicharrón marino; y pulpo en caldo intenso papita confitada, cebolla encurtida y toques cítricos) y se llevó el trofeo y diploma de ganador y el premio de 1.500 euros... 25/05/2016
