Expertos en nutrición recomiendan añadir productos como la quinoa y la espelta en la dieta habitual.

Invitada: SARAY FIDALGO, -nutricionista-.

Expertos en nutrición recomiendan añadir productos como la quinoa y la espelta en la dieta habitual, dados sus extraordinarios efectos beneficiosos sobre el organismo.

La técnica en nutrición Saray Fidalgo asegura que cereales como "la espelta se llevan cultivando desde hace 7.000 años, pero es ahora, con la moderna tecnología, que hemos detectado los increíbles beneficios que posee. Su cultivo ecológico resiste mejor las plagas y la climatología que otros cereales. La quinoa, por otra parte, es un pseudocereal que proviene de América del Sur y que también posee unas características que lo hacen muy resistente"... 12/05/2016