Invitado: ALEJANDRO MARICHAL, director-gerente de Hoteles Escuelas de Canarias.
Hoteles Escuela de Canarias (Hecansa), centro dependiente de la Consejería de Turismo, Cultura y Deportes del Gobierno de Canarias, ha seleccionado al alumno Adonay Santana Ruiz, estudiante de 2º Curso de Dirección de Cocina y de Gastronomía del Hotel Escuela Santa Brígida, como ganador y, por tanto, próximo representante canario en la gran final del I Concurso de Tapas entre Hoteles Escuela de España, que se celebrará el próximo 28 de noviembre en Madrid.
Adonay Santana presentó su tapa que fue galardonada por el jurado presidido por Alejandro Marichal, director-gerente de Hoteles Escuelas de Canarias. Elaborada con cinco de los ingredientes obligatorios de entre un listado de 20 productos Gourmet... 23/11/2016
