Invitado: GONZALO NUEZ, co-propietario de la fábrica de embutidos "Los Nueces" (Teror).
En el marco de las Fiestas del Pino 2013, el Ayuntamiento de Teror ha entregado una de las Insignias de Oro del Ayuntamiento a las empresas de embutidos tradicionales de Teror, ¿Los Nueces¿, ¿CarB¿ y ¿Terorero¿.
La fábrica de embutidos ¿Los Nueces¿ es una empresa eminentemente familiar, líder en las islas, que lleva cuatro generaciones conservando con dedicación unas recetas que contribuyen a que sus productos tengan ese peculiar sabor que los hace tan especiales. Su origen se remonta a los años 30 del pasado siglo y a José Manuel (Pepito) Nuez González. Desde muy joven fue un trabajador del campo y de la industria cárnica, siguiendo el oficio de su padre, convirtiéndose en fundador-promotor de los conocidos "Chorizos de Teror" y de morcillas dulces que tanto han contribuido a expandir y enaltecer el nombre de Teror.
La empresa, respaldada por una trayectoria de casi 80 años en el mercado, está situada actualmente en la calle Fuente de la Higuera y desde allí, los tres hermanos Nuez Marrero - José, Gonzalo y Alberto-, nietos de Pepito, se encargan de que la marca ¿Los Nueces¿ continúe por mucho tiempo ofreciendo productos de calidad artesanal únicos... 04/09/2013
