Invitado: FELIPE DAVID BENÍTEZ, concejal de desarrollo económico local del Ayuntamiento de La Orotava (Tenerife).
La elaboración del Roscón de Reyes gigante, de más de 100 metros, es ya un evento tradicional en La Orotava, que tras 5 años de celebración es esperado cada año por muchos golosos y no tan golosos, pues además es un acto solidario. El gran dulce será de dos sabores: de crema de chocolate y crema pastelera. Para acompañarlo se harán 400 litros de chocolate caliente. La cita será ESTE MIÉRCOLES, a partir de las 18:00 horas, en la Avenida Emilio Luque, frente al colegio de La Milagrosa.
500 kilos de crema pastelera y crema de chocolate que servirán de relleno al roscón que, aunque se elaborará por partes, medirá más de 100 metros y redondo. En esta crema se emplearán unos 2.400 huevos, 75 kilos de azúcar, 50 de leche condensada, uno de canela y 350 litros de leche. Mientras que la masa se emplearán cerca de 500 kilos de harina; 5 de grasa; 10 de mantequilla: 50 de azúcar; unos 500 huevos y 70 litros de leche... 03/01/2017
