Canarias Mediodía - RNE
Viernes Santo: toca sancocho en las cocinas de Canarias.
13/04/2017
06:31
Invitado: JOSÉ ROJANO, chef...
Muchos mantienen la tradición de no comer carne estos días. Un Viernes Santo sin sancocho no es un Viernes Santo. El típico plato canario es una toda una costumbre en los manteles de las casas del Archipiélago y su preparación se mantiene inmutable desde hace siglos... 13/04/2017
