Ahora Campo- Cochinillo

Ahora Campo nos acerca en este programa al cochinillo de Segovia. Un plato típico de esta provincia y qué detrás tiene el respaldo de productores y hosteleros.

Nosotros hemos querido dar voz a la Marca de Garantía "Cochinillo de Segovia" y por eso hablamos con José Ramón Marinero que nos cuenta la importancia de que se reconozca este producto ya que, en muchas ocasiones, si pensamos en cochinillo pensamos en Segovia.

Repaso desde su producción hasta su degustación.