Castilla y León Informativos
Conversaciones con Nazaret Mateos mejor agricultora ecológic
07/10/2022
22:06
La zamorana Nazaret Mateos ha sido galardonada con el Premio a la Mejor Agricultora Ecológica de Europa. Su modelo de cultivo de setas, en la localidad palentina de Paredes de Nava, obtuvo la consideración del jurado por su capacidad para reducir al máximo el consumo de agua.
Paco Alcántara conversa con esta empresaria, que puso en marcha esta iniciativa micológica, "Entresetas"; y que, ahora, se ha metido en otra aventura "RefoSetas", enfocado a la reforestación de la Sierra de la Culebra, donde pasó parte de su infancia y juventud, para recupera su riqueza micológica.
