Noray Seafood produce langostinos de acuicultura en plena meseta castellana
A trescientos kilómetros de la costa, en Medina del Campo, en la provincia de Valladolid, se producen unos de los mejores langostinos de España. Marisco con el sello Tierra de Sabor y galardones internacionales, en una iniciativa que cumple 15 años y que se ha convertido en referente en el sector. Noray Seafood aspira a llegar a las cien toneladas anuales, que comercializan a través de supermercados, comercio minorista, hostelería y directamente a través de su página web; tanto cocidos como congelados. En dos horas pasan de la piscina al envío. Charlamos con Yolanda Patiño, directora de márketing y comunicación de Noray, para resolver todas las dudas que nos plantea la cría de langostinos en tierra de secano; y, ya de paso, abrir el apetito con un par de recetas. ¡Buen provecho!
