Música y comida 2: el vino

En esta segunda entrega de las relaciones entremúsica y comida hablamos de un alimento muy especial: el vino y de sus apariciones, de una u otra manera, en el mundo musical. El vino ha sido uno de los grandes protagonistas de laópera, desde el brindis de La Traviata alDon Giovanni de Mozart. Escuchamos algunos de esos momentos enológicos en las óperas de Mozart o Mascagni y vemos cómo Brahms compuso la música paraun gran botellón universitario en respuesta a un premio que le concedió la universidad de Breslau. Finalizamos escuchando un clásico delvino y el machismo: el valsVino, mujeres y canciones de Johann Strauss II, otro encargo, en esta ocasión de la sociedad vienesa de corales masculinas que el bueno de Strauss hijo aceptó entusiasmado y convirtió en uno de sus valses más populares.