Guisantes de lágrima - 10/05/10

El guisante de lágrima, que está en plena temporada de consumo hasta el mes de julio, y tenemos que decir a la hora de valorar su precio, 200 euros el kilo, que de un kilo recogido sólo se consiguen entre 80 y 90 gramos limpios. Pero hoy vamos a hablar de una receta más económica con un manojo de ajetes, con champiñones fileteatos en rebanadas de pan con tomate y queso de nata al horno. (10/05/10)