Pollo con chocolate - 13/05/10

Podéis encontrar esta receta en la web aula cocina.es. En este espacio referimos los ingredientes que vamos a necesitar: cuatro muslos de pollo de corral, seis cabezas de champiñón, medio puerro, media cebolla, 250 gramos de vino oporto, 200 gramos de vino tinto, dos cucharadas de tapioca, 35 gramos de chocolate 90% de cacao, sal y pimienta, 100 gramos de arroz cocido de guarnición, y una bolsa de plástico para el asado (13/05/10).