Guiso de ternera con verduras

En Comer y cantar te ofrecemos el tradicional guiso de ternera con verduras preparado por la Señora Webos Fritos, que nos da sus trucos para que nos salga perfecto. ¿Existen los superalimentos? Hablamos de ello con la investigadora del CSIC y experta en nutriciónJara Pérez, que es también la autora del libroLos superalimentos. Curro Díez nos explica los distintos cortes de la carne de ternera.