En los medios hablamos mucho de patologías y de quienes las sufren, pero solemos olvidar otro perfil que padece estas mismas enfermedades, aunque desde otra perspectiva: los cuidadores. A estas personas se les exigen altas capacidades físicas y psíquicas para la difícil tarea de cuidar. No obstante, suelen estar poco reconocidas y sufrir precariedad laboral, con nueve de cada diez sin contrato. Hablamos con Pablo Cortés, socio cofundador de Cuidum, una plataforma de asistencia domiciliaria que vela por los derechos de los cuidadores.
En la sección “Abrimos Consulta”, Ascensión Marcos, expresidenta de la Federación Española de Sociedades de Nutrición y profesora de investigación del Centro Superior de Investigaciones Científicas, resuelve dudas sobre el nuevo etiquetado Nutriscore.
