¿Cuál es la paradoja del colesterol?

Durante años, el colesterol ha sido el “enemigo público” número uno en medicina, pero hay nuevos estudios que apuntan que, en ciertos grupos (sobre todo entre las personas mayores), el colesterol alto podría estar relacionado con una mayor esperanza de vida: se llama la “paradoja del colesterol”.

Entrevistamos a Estefanía Díaz del Cerro, doctora en Biología, especializada en envejecimiento, e investigadora en la Universidad Complutense de Madrid.