Con nombre propio
IGP Botillo del Bierzo
12/02/2019
03:37
Con la llegada del frío, arranca la campaña botillera en el Bierzo que alcanzará su punto álgido el próximo 23 de febrero con la celebración del tradicional Festival Nacional de Exaltación del Botillo. La IGP Botillo del Bierzo es un producto artesanal elaborado con costillas, espinazo y rabo de cerdo adobados con pimentón, sal, ajo y orégano y curado dentro de grandes tripas.
