La pitahaya

En nuestro Condumio Canario descubrimos unas de las frutas más extrañas que podemos encontrar en las islas. Se trata de la pitahaya que destaca por su alto contenido en vitamina C y multitud de propiedades medicinales. Una porción de agua deliciosamente azucarada que apenas contiene hidratos de carbono. En algunos restaurantes la utilizan por su color atractivo para adornar postres y cócteles exóticos.