El cambrer ha mort als 89 anys per causes naturals.
Aquest dimarts 11 d’abril ha mort, als 89 anys i per causes naturals, en Joan Bayén, també conegut com a Juanito: el mític cambrer del bar Pinotxo de la Boqueria.
En Juanito, vestit sempre amb armilla de colors i corbata de llacet, va estar 81 anys, és a dir, tota una vida darrere del taulell i servint la clientela de la Boqueria, fins al punt de convertir-se en el personatge més icònic del mercat i sent un dels reclams més importants de la Boqueria.
L’any 1998 és quan s’hauria d’haver jubilat, però no va ser fins la tardor passada no ha volgut treure’s el davantal. Ha mort un mes i mig després del traspàs del local, fi a una saga familiar de més de vuit dècades al capdavant de l’establiment. Els nous amos del bar però, tenen no poden utilitzar el nom de “Pinotxo” per ordre judicial: van fer cas a aquesta ordre, però van col·locar en el rètol fotografies d’en Juanito per rendir-li homenatge.
Parlem amb Jordi Mas, President del mercat de La Boqueria.
