Ajo morado, queso Ibores y vino La Fillaboas

En el centro de Castilla La Mancha se cultiva el Ajo Morado de las Pedroñeras, uno de los más sabrosos y aromáticos de nuestra geografía. Al noreste de la provincia de Cáceres encontramos el Queso Ibores, una obligación para los amantes de los quesos de cabra. Con estos dos productos protegidos por sus respectivas marcas de calidad, y con el vino La Fillaboa 1898 -uno de los mejores blancos de España-, ponemos hoy la mesa.