Samy Alí, de la estrella a la libertad

Nos dejamos llevar por las sugerencias de Samy Alí, el cocinero que cambió su Estrella Michelin por Doppelgänger, un bar de precios populares en el mercado madrileño de Antón Martín. También buceamos en la historia y el secreto del dulce de membrillo con las Pastelerías Santa Teresa. El vino de la semana es Mar de Frades, de Rías Baixas.