El estómago, nuestro segundo cerebro

Hablamos del estómago, un órgano que nuestro invitado Miguel Ángel Almodóvar considera El segundo cerebro, título de su último libro. Con este periodista e investigador especializado en nutrición hablamos de los últimos descubrimientos que ha hecho sobre el aparato digestivo y el papel que juega en nuestra salud. Además, ofrece menús y recetas para ayudarnos a mejorar nuestra salud (27/01/15).