El gallo que no cesa
Juan Llorca: "El 70% de mi menú escolar es fruta y verdura"
10/09/2018
08:39
Nos interesamos por la alimentación de los niños en los comedores escolares. El chef Juan Llorca es todo un especialista. Dejó su restaurante para dedicarse por completo a los menús infantiles del centro "Valencia Montessori School". Allí asegura, no hay fritos ni refinados, sólo productos ecológicos, de proximidad y temporada.
