El gallo que no cesa
Ibán Yarza: "Se ha perdido el respeto al pan"
26/08/2020
13:02
Mara Peterssen entrevista a Ibán Yarza, periodista y experto en pan, sobre este alimento patromonio en nuestra cultura. Ofrece un amplio abanico de posibilidades con unos pocos ingredientes, pero en muchos casos le damos poca importancia a su elaboración.
