Las penas se van yantando: ¿Sigo una dieta sin gluten?

Aitor Sánchez nos cuenta que la dieta sin gluten se ha diversificado y expandido por varios factores: las personas con enfermedad celiaca, aquellos que la hacen por otros motivos sanitarios y la moda innecesaria. En 'Las penas se van yantando' Aitor nos explica por qué no debemos quitarnos el gluten por nuestra cuenta aunque no es una dieta peligrosa.