El gallo que no cesa
Pepa Muñoz, una gran defensora de la cocina tradicional
28/05/2021
12:01
Nos adentramos en la trayectoria profesional de Pepa Muñoz, chef del restaurante 'El Qüenco de Pepa' em Madrid. No tuvo unos comienzos fáciles, pero actualmente posee un local gastronómico afamado por apostar siempre por la cocina española más tradicional. Conocemos cuáles son las señas de identidad de este establecimiento y abordamos la especial labor que tuvo durante el confinamiento del año 2020, en colaboración con la ONG World Central Kitchen del chef José Andrés.
