El gallo que no cesa
Tres décadas de madrugones y trabajo en la lonja de A Coruña
04/08/2021
09:31
Sonia Revert es la presidenta de los subastadores de la lonja de A Coruña, donde comenzó a trabajar hace 33 años. Llegó de la mano de su abuela y allí se quedó pese a ser un trabajo tradicionalmente masculino. ¿Cómo es el trabajo en una lonja? ¿Quién fija los precios de ese pescado que después se comercializa en toda España? Conversamos con ella para conocer estas y otras curiosidades sobre su trabajo.