El mundo de la carne
Salud y consumo de carne: Hierro
01/07/2017
04:07
El hierro contribuye a la formación normal de glóbulos rojos, entre otros beneficios saludables para nuestro organismo. Aunque este micronutriente está presente en alimentos de origen vegetal, como lentejas, brócoli, frutos secos o espinacas, la tasa de absorción del hierro por el intestino delgado es mucho más elevada en alimentos de origen animal como la carne.