Comienzan las clases: alimentarse como herramienta educativ

Para el correcto desarrollo físico e intelectual de los niños en edad escolar se definen unas necesidades nutricionales muy concretas que hay que controlar por expertos en nutrición y salud, tanto en casa como en los comedores de los colegios. Durante cinco días a la semana y durante nueve meses al año, la comida que realizan en el comedor del colegio es la de mediodía, que según los hábitos de la población española, es la principal del día y supone un porcentaje muy importante de su alimentación. Médicos y nutricionistas analizan el papel de la carne y sus derivados para una alimentación variada y equilibrada durante esta etapa de la vida.