Bodegas Yllera: gastroturismo y cultura del vino en Rueda

Visitamos una de las bodegas más sorprendentes del mundo. Bodegas Yllera, en Rueda (Valladolid), nos permite sumergirnos en la cultura del vino y disfrutar de la gastrobodega que dirige Martín Berasategui. Todo ello a 20 metros de profundidad, rodeados de arcos de estilo mudéjar con quinientos años de antigüedad. Conversamos con el jefe de sala de la gastrobodega, Roberto Simal, y con el chef Ejecutivo, Nauzet Betancort