La comunicación sobre el vino a través de los siglos

TP

Entrevistamos a Miguel Ibáñez y María Pascual Cabrerizo, autores del libro Enotradulengua: viejas y nuevas formas de comunicar el vino. Ellos nos hacen un repaso histórico sobre esta bebida tan arraigada a nuestra cultura y a nuestra lengua. Nos ilustran sobre los primeros textos en español, provenientes del monasterio de San Millán de Suso, en La Rioja, y también sobre cómo el conocimiento vitivinícola se transmite a través de refranes, paremias o aforismos.