Viajamos a la Ribera del Duero y en concreto, a laBodega Dominio Basconcillos. Una bodega queelabora vinos en altura, con rasgos totalmente identitarios gracias a su localización a 1.000 metros sobre el nivel del mar, a la naturaleza y la sostenibilidad como hilo conductor durante todo su proceso de producción y a su carácter innovador. La bodega Dominio Basconcillos tiene el certificado de vino ecológico desde 2004.
Conversamos con las propietarias de Domino Basconcillos, Carmen y María José Basconcillos. Ellas lideran esta empresa vinícola familiar, legado de su padre. Tras más de 20 años trabajando el viñedo de forma natural, ambas han sido pioneras dentro del camino de la viticultura sostenible y han conseguido hacer de Bodega Domino Basconcillos un referente en el mundo del vino.
