En clave Turismo
La paella valenciana, reclamo de gastroturismo
06/06/2024
25:54
La paella valenciana es el plato español más conocido en el mundo. Hoy queremos acercarnos a los secretos y las características que debe reunir una buena paella. El libro Paella. Más de 50 recetas para convertirse en un maestro arrocero, publicado por la Editorial Cinco Tintas, nos puede ayudar a convertirnos en maestros arroceros.
Conversamos con su autor, el chef ÓMAR ALLIBHOY.
