Recordamos oficios perdidos: el carbonero y carbón vegetal

Hoy En Clave Turismo nuestro colaborador externo, Paco Huertas, recuerda el oficio de carbonero. Es quien elabora carbón vegetal, el proveniente de la leña y no de la mina. El carbón es una materia sólida, ligera, negra y muy combustible usado como fuente de calor para cocinar o calentar las casas. Fue una fuente de calor importante en tiempos donde no había otro tipo de recursos energéticos. El carbonero fabrica el carbón vegetal a partir de la construcción de una hoya carbonera. Algunas de las maderas más preciadas para obtener carbón son la de encina, brezo y almendro.