La trashumancia, el resurgir de una actividad ancestral

Hablamos de trashumancia con nuestro colaborador Paco Huertas.

La trashumancia es un tipo de pastoreo en continuo movimiento. Se diferencia del nomadismo en tener asentamientos estacionales fijos. En concreto en España, la trashumancia es el paso del ganado y sus pastores de las dehesas de verano a las de invierno, o viceversa. El movimiento del ganado se realiza mediante un sistema de caminos, de vías pecuarias, que reciben diferentes nombres según cada región, como cañadas, cabañeras, o azagadores. La trashumancia es una actividad ancestral que ha llegado a nuestros días de manera activa. La Unesco la ha declarado Manifestación Representativa del Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad.