Bienvenidos a la vigesimoséptima edición de En modo verano, el programa más refrescante de esta época del año.
Hablamos de salud, y cuando abordamos este tema, sin duda tenemos que hacer referencia a la alimentación porque la buena dieta es uno de los hábitos más importantes para tener una buena calidad de vida y gozar de salud, física y mental. Por ello, es necesario adoptar una serie de costumbres, tanto de nutrición como de ejercicio físico. En la edición de hoy hablamos del "oro líquido", uno de los ingredientes más importantes de nuestra cocina mediterránea.
Y para conocer qué podemos hacer para cuidar mejor nuestra alimentación, Fernando Orea charla con Javier Sánchez Perona, investigador y científico del Instituto de la Grasa y profesor de la Universidad Pablo de Olavide.
