La multinacional suiza Nestlé ha retirado productos de pasta con carne de vacuno comercializados en España tras detectar que contienen trazas de ADN de caballo superiores al 1%. Los productos retirados son los ravioli y tortellini de la marca Buitoni y la lasaña a la boloñesa "Gourmand", producida en Francia.
Carlos Arnaiz, subdirector general de Calidad de Consumo del Ministerio de Sanidad.
Dice que estos productos se pueden consumir porque de lo que estamos hablando es de un fraude al consumidor que debe estar informado de lo que contienen todos los productos.
La presencia de antiinflamatorios están prohibidos en los caballos con destino a la alimentación humana.
Se han reforzado los controles que se pondrán en marcha el próximo mes.
Fraudes pueden aparecer como pueden aparecer en cualquier actividad pero los controles se realizan de manera sistemática. Reitera que "no existe riesgo para la salud" (19/02/13).
