Proyecto Summer

Viven en las profundidades del océano, entre los doscientos y los mil metros. Hablamos de los peces mesopelágicos considerados como el gran y último recurso vivo salvaje no explotado por el hombre. Un proyecto europeo, Summer, liderado por el centro tecnológico del País Vasco especializado en la cadena de valor de la alimentación y el mar, AZTI busca, generar conocimiento sobre estos peces. Xabier Irigoien, coordinador del Proyecto Summer y director de AZTI