Esto me suena a pueblo - 08/09/19

Empezamos entrevistando a Nieves García, directora del programa Desafío ('Erasmus rural') de la Universidad de Zaragoza, por el programa en el que los alumnos hacen prácticas en entornos rurales. Luego Olga Viza nos habla de su pueblo y descubrimos como las nuevas tecnologías permitieron al herrero Ramón Recuero llenar de estudiantes su fragua de San Antonio, Toledo. Terminamos con una receta, de las de toda la vida, que nos trae el cocinero Sergio Fernández.