Cuarta hora - 27/03/14

La cerveza triunfa, sobre todo en verano. Cuanto más fría mejor. Su origen es muy antiguo y sus curiosidades son, cuando menos, interesantes. Luis Balcells es experto profesional de la cerveza, técnico de marketing y dirección comercial pero, además, es autor del libro "Cerveza. La bebida de la felicidad". Se trata de una guía definitiva porque lo tiene todo: los tipos de cerveza, la manera de fabricarla, cómo hay que tirarla, cómo se cata, cuáles son las mejores, dónde están, con qué se pueden maridar... Si quieres saber estas cosas y muchas más... escucha. Ponemos punto final al programa con la sección "Taller" de José Ruiz.