Es más fácil dejar de fumar que de consumir sal

Jose Ramón González Juanatey, presidente de la Sociedad Española de Cardiología, ha pedido que se regule por ley el consumo de sal y que se eduque a los niños para que tengan una dieta baja en sodio. El responsable de la asociación ha afirmado que la sal es uno de los mayores tóxicos para el sistema cardiovascular y uno de los principales determinantes del cáncer gástrico. Las Universidades de Duke y de Melbourne han realizado un estudio con ratones, que tenían la misma necesidad de consumir este producto que la cocaína o la heroína (10/03/14).